猫とワタシ

シャントゥーズCHISAの”PARIS,JE T’AIME” 

パリでジャズ歌手・小説家・翻訳家として16年・・・パリの楽しいこと日記です!

この記事のみを表示する「パリで一番かも!」のショコラティエ

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AAA EIFFEL CHOCOLAT
エッフェル塔のチョコレート。(フォト BY Mちゃん)






・・・というタイトルですが、その前にワンクッション。


その日のコースは

バスティーユの「猫カフェ」→マレをぶらつく→ショコラティエ

の予定でしたが、土曜のためか「猫カフェ」の外には長蛇の列・・。



それで、その向かいにある「リンダストリー L’INDUSTRIE 」
でお茶をしました。


前にミカエルとよく行っていたカフェ・ブラスリーですが、
広々として居心地がいい。

また、お値段もリーズナブル。







AAA LINDUSTRIE 2






ダブルエスプレッソにチーズケーキ。

普通の2倍はあるかと・・。

半分こで正解・・ですが、甘さ控え目で軽く、

「パリのチーズケーキも進歩したわねえ~」

と、しみじみ・・・。







AAA LINDUSTRIE








もうひとつのスイーツはミルクムース&レッドフルーツ。

これもさっぱり・爽やかでマル

(アイスクリームが入っていたら申し分なかった・・)。








さて、本題のチョコレート店「レ・トロワ・ショコラ LES TROIS CHOCOLATS 」
は、サン・ポール駅の近くにあります。







AAA 3CHOCOLATS 8








オーナー&ショコラティエをつとめるのは日本人女性、佐野エミコさん。







AAA 3CHOCOLATS 6







博多の老舗チョコレート店の三代目。

御祖父様は20世紀初頭にヨーロッパでチョコレート作りを学んだという方。

息子、孫娘とその情熱は受け継がれていったわけですが、

興味深いのは、チェーン展開ではなく、お二人とも独立して自分の店を持っていること。









AAA 3CHOCOLATS 4







先日Mちゃんがここでショコラを購入し、
家でご主人のJ氏と食べたところ・・・

いつもは(なんでも)だまって口にするJ氏が、はたと顔を上げ、

「美味しい・・」

と、呟いたそうです。


「私の中ではナンバーワン」とMちゃん。








AAA 3CHOCOLATS1








ショコラには柚子、味噌、しょう油(!)、ゴマなど日本の食材を使ったものもあります。

私と夫ミカエルのお気に入りは・・・ヴァン・ショー(ホットワイン)。







AAA 3CHOCOLATS 2







ミカエルいわく、

「XXXX(某有名ショコラティエ)より美味しい~」








AAA 3CHOCOLATS 5
これは「北斎」ウサギ&タマゴチョコ。







復活祭のシーズンなので、卵やウサギ、ニワトリなどのチョコもあります。

驚くのが、ケーキや焼き菓子も充実していること。








AAA CAKE HARU







さて、クリーミーなケーキが苦手なミカエル用に、
パウンドケーキ「春」を購入。

チェリーが爽やかで美味しい。

パウンドケーキは「夏」「秋」「冬」もあります。

ショコラは5個までは1つ1ユーロ。
6個以上は1キロ95ユーロ。



今回は「甘いもの」ブログでした・・。
「猫カフェ」は、次回乞うご期待!









Café de L'industrie
16 Rue Saint-Sabin
75011 Paris


LES TROIS CHOCOLATS
45 Rue Saint Paul
75004 Paris
tel 01 44 61 28 65
11: 00-20:00 (月曜休)





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